Ki ne szeretné a sajtos perecet, ami egy nagyon könnyen elkészíthető sós finomság, sőt sör vagy borkorcsolyának is kiváló lehet, semmi másra nincs szükségünk, csak egy ügyes kis szaggatóra meg némi türelemre, amíg a perec formák kiszaggatásra kerülnek.

Hozzávalók

• 40 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 20 dkg trappista sajt
• 1 csomag sütőpor
• 1 tk só
• 3 ek tejföl
• 1 db tojás

Elkészítés

A lisztet egy tálba mérjük, majd elkeverjük benne a sütőport és a sót.

Hozzáadjuk a margarint, a tejfölt, a reszelt sajtnak kb. felét. Én géppel szoktam összedolgozni, mert szebb és homogénebb tésztát kapunk.

Folpackba csomagolva pár órára a hűtőbe rakjuk, egy óra minimum kell neki, de ha tovább áll sem lesz ...

Vágás, hegesztés, fröccsöntés és rotációs öntés

A   télikert gyártás   során használt   gépek és berendezések   lényegében megegyeznek a   műanyag ajtók és ablakok   gyártása   során használtakkal. A   beépített terasz nyílászáróinak   minősége elsősorban a gépek és berendezések minőségétől, valamint a szakszerű és hozzáértő alkalmazásuktól függ.

A   télikertépítés   a felméréssel és tervezéssel kezdődik. A tulajdonossal egyeztetett tervek birtokában kezdődik a műanyag konstrukciók gyártása.

A télikert műanyag konstrukciójának gyártása:

• műanyag profil fröccsöntése
• méretre vágás
• hegesztés
• sorjázás és tisztítás
• gumi tömítések beragasztása
• vasalás és ...

Ha Home Office munkaállomásod részére nagy teljesítményű új laptopot vásárolsz, ne válj meg régi készülékedtől. Ez megoldás arra nézve, hogy értékes gépedet csak munkára használd és így megkímélhesd azoktól a terhelésektől, amelyeket a régi notebookod még jól elbír. Ha mégsem, érdemes szervizben felújítanod. Az sem rossz ötlet, ha vásárolsz egy olcsó használt laptopot szabadidős tevékenységeidhez.

Milyen szabadidős szórakozásokban hasznos egy olcsó használt laptop?

Működőképes régebbi hardvereszközöd is kínálhat szórakoztató és produktív lehetőségeket, főként akkor, ha előtte megkímélted, illetve esetleg felújíttattad vagy átesett memóriabővítésen. Íme néhány példa:

Internetes böngészés:  ez ...

Most egy nagyon finom és ízletes levest ismerhetünk meg, ami önmagában második fogás nélkül is nagyon laktató.

TIPP

Ha már unjuk a gulyásleves - húsleves kombót, ezt mindenképpen érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

• 1 kanál mangalica zsír
• 2 fej hagyma
• 1 paradicsom (vagy egy kicsi püré)
• 70 dkg marhahús lehetőleg növendék nyak, comb, lapocka (lehet sertéscomb is)
• 3 sárgarépa
• 1 petrezselyem + zöldje
• 1 karalábé
• 40dkg zöldborsó (én konzervet használtam)
• alaplé, vagy víz
• só, bors, majoránna
• 200ml tejszín
• a gombóchoz:
• 1 kg krumpli (hámozva kb 60 deka)
• 15 dkg liszt (amennyit felvesz)
• 1db tojás

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, apró kockára vágjuk, majd sós vízben kifőzzük, ...

A honfoglaló magyarok étkezése – egy ezeréves pillantás

A honfoglaló magyarok étkezési szokásainak rekonstruálása izgalmas, de kihívásokkal teli feladat. A rendelkezésünkre álló források korlátozottak, főként régészeti leletek és a szomszédos népek étkezési szokásainak összehasonlítása alapján következtethetünk őseink étlapjára.

Az alapvető táplálék:

Őseink elsősorban állati eredetű táplálékot fogyasztottak. A legfontosabb fehérjeforrás a vadhús volt: szarvas, őz, vaddisznó. A lovat nemcsak közlekedésre, hanem táplálékként is használták. A háziállatok közül a juh és a kecske tejét fogyasztották, húsát pedig ünnepi alkalmakkor. A halászat is jelentős szerepet játszott, főként a folyókban és tavakban ...

Az egyik legegyszerűbb pörkölt, ami nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, minden háztartásban előszeretettel főzik.

Én most egy alap változatot fogok bemutatni, amit a végén azért egy kis gombával mégiscsak megbolondítottam.

Hozzávalók 8 személyre

• 2kg sertéshús (ki mit szeret lehet comb, lapocka, csülök, köröm, akár minden vegyesen

TIPP

Érdemes hentesnél friss változatot beszerezni, vagy akinek van lehetősége háztól vásárolni.

• 4 nagy fej vöröshagyma kicsit soknak tűnhet, de ez adja a jó szaftos alapot
• 1db TV paprika
• 1db paradicsom
• fél hegyes erős (aki szereti)
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál zsír (lehet sertés, kacsa, liba, ha házi az a legjobb)
• só, bors, pirospaprika
• gulyáskrém
• ...

Sokunk egyik legkedveltebb ételei valószínűleg a tésztaételek, hiszen ezek a legízletesebb ételek között vannak, amik a hét bármelyik napjára tökéletesek. Annak érdekében, hogy közelebbről is megismerhessük őket, a mostaniakban bemutatjuk, hogy hogyan is készülnek az éttermi tésztaételek.

Tésztakészítés lépései

A minőségibb éttermekben szinte biztosak lehetünk abban, hogy a felszolgált ételünk tésztája helyben készített, friss és minőségi alapanyagokból áll. A tésztakészítésnek az alapjai az alábbiak a legtöbb esetben:

• alapanyagok eldolgozása
• tésztalazítás
• hőkezelés

Fontos tudnunk, hogy csakis ezek tükrében lehetséges a minőségi és az tökéletes olaszt tésztának az elkészítése.

Tészta ...

Ha a romantikus eseményeket vesszük sorra egy párkapcsolatban, akkor a közösen eltöltött vacsora egy étteremben az a toplistán szerepel még a mai napig.

Nem újkeletű dolog, hogy szívünk választottját, vagy épp álmaink hölgyét elvisszük étteremben. Megvan a maga hangulata annak, hogy kettesben egy kellemes étteremben együtt vacsorázunk (vagy épp ebédelünk)

Kérdésként merülhet fel, hogy mit rendeljünk az étteremben partnerünknek, milyen egyéb etikett szabályok vonatkoznak az étteremben töltött időre.

Ma már hétköznapinak számít az étterembe járás, ezért nem feltétlenül kell kiöltözni hozzá, de nyilván azért melegítőnadrágban ne üljünk be.

A protokoll szerint nem illik több ételt rendelni magunknak, mint amennyit ...

Dekoratív padlóburkolat beépített teraszon

...

A vendéglátóegységek konyháiban rengeteg területen kell folyamatosan magasan teljesíteni. Ehhez a képzett szakembereken kívül elengedhetetlen a minőségi eszközök megléte. A sült ételek elkészítéséhez alapfeltétel, hogy az éttermi sütés alapkellékei rendelkezésre álljanak a konyhában napi szinten. A következő eszközök tehát jó ha megtalálhatók a vendéglátóegység konyháiban.

Ipari tűzhely

E nélkül gyakorlatilag nem is lehet egy konyhának létjogosultsága. Az elektromos és gázüzemű típusok egyaránt megfelelhetnek egy minőségi konyha kívánalmainak. A mai éttermekben mindenképp célszerű ezekre az eszközökre támaszkodni az alapvető sült ételek elkészítésében.
Ráadásul, ha a rozsdamentes konyhai berendezések részét ...